Velvet Soup from Hokkaido Pumpkin

with roasted seeds

6.50 €
Tafelspitzbouillon

Beef with pancake strips and marrow balls

6.50 €
Frog legs fried in garlic and herb butter

with oven-fresh baguette

11.00 €
Salads of the season with raspberry balsamic dressing

with gratinated goat's cheese and caramelized nuts

9.50 €
Gebratene Riesengarnelen (ohne Kopf und Schale)

in Knoblauchöl gebraten mit ofenfrischem Baguette

12.50 €
Norwegischer Räucherlachs

mit Kartoffelpuffern und Kräuterschmand an kleinem Salatbouquet

11.50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.

Bandnudeln mit Rumpsteakstreifen und Champignons

in Pommery – Senf -Soße

16.90 €
Bandnudeln mit gebratenen Lachswürfeln

und knackigem Gemüse in pikanter Soja-Sesamsoße

14.50 €
Spinat- Semmel-Knödel mit würziger Roquefortsauce

Birnenspalten und Walnüssen

16.50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.

Medaillons vom Zander in Mandelbutter

mit Kräuterkartoffeln und buntem Salatteller

22.00 €
Gebratenes Filet vom Lachs unter der Meerrettichkruste

auf Kräuterrahmsoße, dazu Kartoffelgratin und buntes Gemüse

20.50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Allgäu cheese crust schnitzel

on mushroom cream sauce with croquettes and mixed salad

15.80 €
Escalope of pork

on champignon cream sauce with french fries

and mixed salad

14.90 €
Cordon bleu from pork loin

filled with ham and camembert with cranberry cream sauce, potato croquettes and mixed salad

16.80 €
Medallions of pork tenderloin

in spicy Gorgonzola sauce, with croquettes and mixed salad

18.50 €
Tafelspitz beef

with horseradish sauce , fried potatoes and bacon beans

16.90 €
Schlemmerpfanne

Pork filet medallions baked with cream mushrooms and mountain cheese, Spätzle, rösti and mixed salad

19.50 €
Ox cheeks stewed in Pinot Noir

dumpling with homemade seeds and red cabbage

17.90 €
"Mettlacher hedgehog"

(minced steak approx. 300g) marjoram onion sauce with French fries and mixed salad

12.80 €
Rumpsteak (300g)

with pan onions, herb butter , french fries and mixed salad

23.90 €
Rumpsteak (300g)

with pan onions, herb butter , french fries and mixed salad

23.90 €
Rosa gebratene Medaillons von der Lammhüfte

an Thymianjus und Kartoffelgratin mit cremigem Blattspinat

21.50 €
Gebratene Rinderleber

mit Pfannenzwiebeln, Rahmkartoffeln und gemischter Salat

16.90 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Venison ragout

with wild mushrooms, butter spaetzle and red cabbage

17.90 €
Deer steak in walnut herb coat

with cranberry creamsauce, fried dumplings and red cabbage

19.50 €
Wildpfanne "Forester Art"

Venison medallions with mushroom cream sauce, croquettes and almond broccoli

22.50 €
Rosa gebratene Wildschweinfilets

in Malzbier-Pflaumenjus dazu Schupfnudeln und Speckrosenkohl

20.90 €
Wildplatte for 2 persons

Various deer, deer and wild boar with butter spaetzle, bread dumplings and various sauces and a rich  Vegetable selection

49.00 €

Am Nachmittag halten wir für Sie eine große Kuchenauswahl für Sie bereit

Homemade Kaiserschmarrn

with pickled rum and vanilla ice cream

7.50 €
Crepe with vanilla ice cream

caramelized nuts, chocolate sauce and whipped cream

6.90 €
Spekulatiusparfait und Walnusseis

an heißen Kirschen

7.90 €
Winterlicher Bratapfel

gefüllt mit Nüssen und Marzipan an Vanillesoße

7.90 €
Cheese variation

with bread and butter

8.50 €

Am Nachmittag halten wir eine große Kuchenauswahl für Sie bereit.

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